Prajitura neagra

Aceasta reteta o am de la mama Biancai. E buna si usor de facut si daca o ornezi corespunzator, poate fi folosita pe post de tort pentru zilele copiilor. Prezinta avantajul ca, neavand crema, copii nu se murdaresc si in plus nu trebuie sa o manance pe farfurioara cu lingurita.

Ce ne trebuie:

300g margarina
300g zahar pudra
200g faina
50g cacao
5 oua
1 pachet praf de copt

pentru glazura: 7-8liguri de zahar, 3-4 liguri de cacao, 3-4 linguri de apa/lapte cu un cub de unt



Cum se face:

Se freca zaharul cu margarina. Se adauga galbenusulire pe rand. Se pune faina, cacao, praful de copt.Separat albusurile se bat spuma cu cinci liguri de zahar si se toarna si ele peste compozitia de mai sus.Se da la cuptor cu tava unsa.
Cand s-a racit punem deasupra glazura pe care o facem amestecand pe foc timp de 3-4 minute ingredientele mentionate.
Buna de te lingi pe degete!